6 h 30 min
Can Tho : Marché flottant de Cai Rang et expérience authentique du Mékong
- Guide local expert
- Petit groupe
- Accès coupe-file
- Annulation gratuite
Visite du marché flottant de Cái Răng — Bateaux au lever du soleil sur la rivière Cần Thơ
Les barges de gros s'éveillent à l'aube, des perches de produits signalant le commerce.
Comparez les tarifs et choisissez ce qui vous convient — toutes les réservations sont sur bon mobile et éligibles à l'annulation gratuite là où c'est indiqué.
6 h 30 min
6 h 30 min
48 h
La plupart des visiteurs de Can Tho qui comparent les deux considèrent Cai Rang comme le meilleur choix pour l'ampleur du marché et la photographie, tandis que Phong Dien l'emporte pour une expérience fluviale plus calme et plus typée commerce de détail ; une visite du marché flottant de Cai Rang reste le choix incontournable pour une première visite.
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Top pick Marché flottant de Cai Rang |
Marché flottant de Phong Dien | |
|---|---|---|
| Taille du marché et nombre de bateaux | 300–400 bateaux par jour | Moins de 10–45 bateaux, beaucoup plus petit |
| Distance et temps de trajet depuis Can Tho | Environ 6 km, ~30–40 min en bateau | Environ 17–20 km, ~45 min par la route / 1,5–2 h en bateau |
| Niveaux de fréquentation et aspect touristique | Fréquenté, trafic intense de bateaux touristiques | Foule clairsemée, peu de touristes |
| Focus commercial (gros vs détail) | Centre de gros pour les fruits et produits | Petit marché de détail et produits ménagers |
| Heure typique de début et de fin | Commence ~4–5h, se calme vers 9–10h | Commence ~4–5h, se calme vers 7h30–8h |
| Idéal pour la photographie vs immersion tranquille | Idéal pour les photos de scènes grandioses et colorées | Idéal pour une immersion tranquille et authentique |
| See tickets & prices |
Verdict: Choisissez Cai Rang pour son ampleur, ses couleurs et son accès facile ; choisissez Phong Dien si vous préférez moins de touristes et une scène fluviale plus lente et locale.
Expériences sélectionnées appréciées par des milliers de voyageurs
12 heures
Annulation gratuite
Dérivez sur un marché flottant légendaire, explorez un îlot fluvial luxuriant et goûtez à la vraie vie du Mékong lors d'une journée épique.
2 jours / 1 nuit
Annulation gratuite
Naviguez à travers les canaux, découvrez les marchés flottants et imprégnez-vous de la vie authentique du delta lors de cette escapade immersive de 2 jours depuis Saïgon.
5,5 heures
Annulation gratuite
Laissez-vous porter à travers le marché animé de Cai Rang au lever du soleil et glissez dans une forêt inondée de cajeputiers lors de cette aventure privée et relaxante de 5,5 heures.
Départ en bateau en aval vers la zone de commerce sur le fleuve Can Tho
Faufilez-vous entre les bateaux de gros chargés de fruits et légumes tandis que les vendeurs interpellent les acheteurs
Achetez une soupe de nouilles ou un café directement auprès d'un bateau-boutique amarré à proximité
Arrêt facultatif dans un verger fruitier en bord de rivière ou un atelier de nouilles de riz avant le retour
Croisière de retour alors que l'activité commerciale diminue après 08h00
Le cœur du marché flottant de Cai Rang s'étend sur environ 1 300 à 1 500 mètres en aval du pont de Cai Rang, où 300 à 400 bateaux chargés de fruits et légumes se rassemblent quotidiennement. Le commerce de gros y prédomine, ce qui le distingue des petits marchés axés sur le détail ailleurs dans le delta.
Les commerçants suspendent un échantillon de leurs produits à une longue perche en bambou à la proue de chaque bateau, un système de signalisation que les habitants appellent « cây bẹo » et qui permet aux acheteurs de repérer les marchandises à distance. C'est l'une des caractéristiques les plus photographiées et les plus fonctionnelles du marché.
Ce pont à haubans enjambe la rivière Can Tho à environ 500-600 mètres de la zone de commerce principale du marché et sert de point de repère fixe pour orienter les itinéraires en bateau. Il marque également la limite que les locaux utilisent pour décrire l'emplacement approximatif du marché.
Des bateaux vendant de la soupe de nouilles chaude, du café et du thé dérivent parmi les navires commerciaux chaque matin, permettant aux visiteurs de prendre leur petit-déjeuner directement sur l'eau. Certains cuisiniers flottants ont attiré l'attention de personnalités culinaires internationales visitant le delta.
Une ferme fruitière d'environ 2 hectares située près du marché qui fournit des produits aux commerçants de Cai Rang, souvent ajoutée comme une courte halte après le trajet principal sur la rivière. Elle offre un contrepoint terrestre à la scène commerciale aquatique.
Une maison de nouilles traditionnelle près du marché où les visiteurs peuvent regarder ou essayer de fabriquer du papier de riz et des nouilles à la main en utilisant des techniques centenaires. Cela reflète l'économie plus large basée sur le riz qui alimentait historiquement le commerce flottant.
Vous embarquez à la jetée de Ninh Kieu dans l'obscurité, la rivière encore sombre et fraîche, et vous partez avant que la ville ne soit complètement réveillée. La meilleure fenêtre d'arrivée se situe entre 05h00 et 08h00, vous calculez donc votre trajet de 6 km en aval pour atteindre le marché alors que les premières lueurs grisent l'eau. Les échanges commerciaux atteignent leur paroxysme au lever du soleil et s'essoufflent vers 9h, et vous ressentez cette urgence à mesure que le pilote met les gaz. Vous arrivez face à un mur de coques. Votre bateau ralentit, puis se glisse entre des péniches suffisamment proches pour être touchées. Vous levez les yeux et lisez les perches à produits — ananas ici, taro là-bas — comme vous liriez des enseignes de magasins. Une femme rame à côté de vous avec un réchaud à charbon et vous tend un bol de hu tieu à travers l'espace ; vous le mangez en équilibre sur vos genoux pendant que des pastèques de la taille de boulets de canon passent de main en main au-dessus de vous. Vous dérivez vers des canaux plus petits. L'entrée est gratuite — il s'agit d'un marché fluvial ouvert — et votre location de bateau couvre le passage, vous dépensez donc votre argent en café versé d'un thermos dans un sac plastique. Au moment où le soleil se lève, les péniches se desserrent, et votre visite du marché flottant de Cai Rang fait demi-tour vers la jetée pendant que les derniers vendeurs rentrent leurs perches. Vous atteignez Ninh Kieu en milieu de matinée, imprégné par l'humidité de l'eau et bien réveillé.
Tous les détails de votre prochaine aventure en un seul endroit
Une visite du marché flottant de Cái Răng vous emmène le long de la rivière Hậu à bord d'un sampan en bois jusqu'au plus grand marché de gros du delta du Mékong, où les commerçants suspendent leurs produits à de hautes perches en bambou appelées cây bẹo pour faire connaître leurs marchandises. La plupart des billets pour la visite du marché flottant de Cái Răng combinent le marché avec un arrêt dans un atelier de nouilles de riz et une navigation à travers les canaux étroits bordés de vergers. Réserver ces excursions tôt garantit un départ en bateau avant l'aube, lorsque le commerce bat son plein et que l'activité sur l'eau est la plus intense.
Les vendeurs de Cai Rang ne crient pas leurs marchandises — ils les suspendent à une perche en bambou appelée « beo », un ananas ou une botte d'épinards d'eau oscillant au-dessus de chaque coque afin que les acheteurs puissent lire le marché à distance. Cette signalétique silencieuse organise le commerce sur le fleuve Can Tho depuis plus d'un siècle, et cela reste le moyen le plus sûr de naviguer dans le plus grand marché flottant de gros du delta du Mékong. Une excursion au marché flottant de Cai Rang vous y conduit à environ 6 km du quai Ninh Kieu, là où le courant s'élargit et où les bateaux s'épaississent pour former une ville mouvante. Cai Rang s'est développé à cet endroit pour des raisons d'eau et de géographie. Can Tho se situe au confluent des canaux drainant le réseau fluvial à neuf bras du delta, et avant les routes et les camions réfrigérés, le chemin le plus rapide entre le verger et la ville était la marée. Les grossistes ancraient au milieu du courant, les détaillants ramaient pour les rencontrer, et une économie s'est organisée à la surface du fleuve. Le marché est antérieur aux cadastres coloniaux français qui l'ont enregistré pour la première fois, et ses rythmes répondent toujours à la récolte et au courant plutôt qu'à n'importe quelle horloge sur la terre ferme. Ce qui retient l'attention aujourd'hui, c'est la densité de l'activité. Des navires à coque en acier transportent des tonnes de pastèques, de longanes, de taros et de jacquiers attachés sous des bâches ; des sampans plus petits se faufilent entre eux pour vendre du café, de la soupe de nouilles chaude et des billets de loterie aux équipages qui vivent à bord pendant des semaines. La fumée de cuisson monte des cuisines arrière. Les enfants se passent des paniers au-dessus des plat-bords. L'architecture ici est entièrement flottante — aucune façade, aucune fondation — pourtant elle est aussi lisible qu'une rue, avec les perches à produits servant de devantures et les sillages de voies. C'est la texture qu'une excursion au marché flottant de Cai Rang est conçue pour révéler, et la raison pour laquelle les visites guidées du marché flottant de Cai Rang privilégient le départ le plus matinal. Le marché est important aujourd'hui en partie parce qu'il s'amenuise. Les ponts et les autoroutes ont attiré une grande partie du commerce de gros sur la terre ferme, et le commerce fluvial survivant est devenu autant un héritage qu'une économie ; le Vietnam a reconnu la culture du commerce flottant de Cai Rang comme patrimoine national immatériel. Une sortie au cho noi Cai Rang porte donc un poids documentaire qu'elle n'avait pas il y a une génération. Parmi les sites touristiques de Can Tho, c'est celui qui est encore pratiqué plutôt que préservé, un marché en activité qui se trouve être magnifique. Les visiteurs viennent pour le spectacle d'un marché flottant du delta du Mékong et repartent après avoir vu une logistique ancienne — du verger à la barge au bol — se produire en temps réel sur l'eau.
Les vendeurs ne crient pas leurs marchandises — ils les suspendent à une perche en bambou, un ananas oscillant au-dessus de chaque coque afin que les acheteurs puissent lire le marché à distance.
Des vêtements légers à séchage rapide sont la norme pour une excursion au marché flottant de Cai Rang, car les embruns et l'humidité sont constants ; un chapeau et des lunettes de soleil sont utiles lorsque le soleil monte après 07h00. Des sandales fermées avec une bonne adhérence sont plus sûres que des tongs pour passer du sampan aux bateaux de commerce plus grands.
Il n'y a pas de point de contrôle de sécurité officiel sur l'eau ; les opérateurs de bateaux au quai Ninh Kieu gèrent l'embarquement de manière informelle. Gardez vos objets de valeur dans un sac étanche zippé, car les sampans sont proches de l'eau et le sillage des bateaux qui passent peut éclabousser les équipements posés sur les sièges ouverts.
La photographie depuis le bateau est libre et il s'agit de l'une des scènes fluviales les plus photographiées du delta du Mékong. Demandez avant de photographier individuellement des vendeurs de près, car certains commerçants préfèrent ne pas être le sujet d'un cliché rapproché pendant qu'ils travaillent.
Les enfants de plus de 6 ans gèrent généralement bien le trajet en bateau, mais il convient de demander des gilets de sauvetage pour les plus petits car les sampans sont bas sur l'eau. L'heure de départ à 05h00 est la principale considération logistique pour les familles avec de jeunes enfants.
L'accès se fait par un sampan en bois étroit ou un bateau à moteur, ce qui nécessite de descendre d'un quai fixe et est difficile pour les personnes en fauteuil roulant ou à mobilité réduite. Il n'y a pas de rampes, d'ascenseurs ou de toilettes accessibles au quai Ninh Kieu ou sur les bateaux de commerce eux-mêmes.
Les vendeurs vendent des boissons, des fruits et de la soupe de nouilles chaude directement depuis leurs bateaux, et acheter chez eux fait partie de l'expérience d'une excursion au marché flottant de Cai Rang. Apporter vos propres collations emballées sur le bateau est autorisé, mais les grandes glacières ou les contenants en verre sont déconseillés en raison de l'espace limité.
Marché fluvial, les bateaux se regroupent de 05h00 à 08h00
Spectacle folklorique le week-end sur l'eau
Journée la plus fréquentée par les acheteurs locaux
Meilleur créneau
05:00–08:00, pic de commerce au lever du soleil, diminution à partir de 9h
Taxi · 10-15 min jusqu'à l'embarcadère · 50 000-100 000 VND
Prenez un Grab ou un taxi avec compteur directement jusqu'à l'embarcadère de Ninh Kiều, puis montez à bord d'un bateau vers le marché ; trajet porte-à-porte depuis la plupart des hôtels de Cần Thơ.
À pied · 10-20 min jusqu'à l'embarcadère · Gratuit
L'embarcadère de Ninh Kiều est accessible à pied depuis les hôtels du centre de Cần Thơ le long de la promenade fluviale, avant d'embarquer sur un bateau.
Bateau · 20-40 min par trajet · 50 000-800 000 VND selon le type de bateau
Le seul moyen d'atteindre le site de commerce réel ; des sampans partagés ou des charters privés partent de l'embarcadère de Ninh Kiều pour un trajet d'environ 6 km en aval.
Vélo · 10-15 min jusqu'à l'embarcadère · Gratuit
Pédalez jusqu'à l'embarcadère de Ninh Kiều dans les rues calmes du petit matin, puis garez le vélo avant de prendre le bateau.
Les locations de bateaux réservées pour une visite du marché flottant de Cai Rang peuvent généralement être annulées ou reportées jusqu'à 24 heures avant le départ prévu entre 05h00 et 08h00 pour un remboursement complet des frais de location du bateau, car l'accès au marché fluvial lui-même est de 0 VND. Les annulations le jour même après l'embarquement ne sont généralement pas remboursables, les propriétaires de bateaux ayant déjà engagé le navire et le carburant pour le voyage.
Recommended time
2-3 heures
Une visite de base du marché flottant de Cai Rang couvre l'aller-retour en bateau depuis le quai Ninh Kieu ainsi que le temps de dérive parmi les bateaux des vendeurs. 2 à 3 heures suffisent si vous êtes sur l'eau avant le lever du soleil. Le commerce atteint son apogée entre 05h00 et 08h00, donc arriver après 8h signifie que de nombreux vendeurs ont déjà remballé et que les canaux semblent plus calmes que vivants. Ajoutez 30 à 45 minutes si votre bateau continue dans des canaux plus étroits ou s'arrête dans un verger, et soustrayez du temps uniquement si vous sautez le petit-déjeuner à bord. Il n'y a pas de file d'attente au quai lui-même, mais les bateaux se remplissent vite à l'aube, donc réserver tôt vaut mieux que d'attendre.
Crowd levels through the day
Météo · affluence · prix moyen — les points passent du vert à l'orange puis au rouge à mesure que chaque indicateur augmente.
Des matinées plus fraîches et un ciel plus dégagé font de la saison sèche la période la plus confortable pour une visite du marché flottant de Cái Răng, les mois de décembre à février offrant le taux d'humidité le plus bas de l'année.
Le marché reste ouvert tous les jours durant la saison des pluies, bien que de brèves averses soient courantes l'après-midi ; les matinées avant 9h00 sont généralement sèches.
Les guides touristiques régionaux désignent cette période comme le pic de la saison des fruits, lorsque les vergers et les bateaux sont bien approvisionnés en produits de saison.
Une deuxième saison des fruits spécialisés pour l'ouest du delta du Mékong, offrant une alternative plus calme que l'affluence de mars à juillet.
Une semaine avant le Têt, le marché se remplit de bateaux chargés de fleurs et de produits festifs, bien que les jours du Têt eux-mêmes connaissent une activité commerciale plus réduite.
Organisez votre sampan avec la réception de l'hôtel ou un opérateur à l'embarcadère de Ninh Kieu le soir précédent, car les départs matinaux sont très demandés pendant la haute saison.
Mettez-vous d'accord sur le prix du bateau et l'heure de retour avec l'opérateur avant d'embarquer, car les prix pour une excursion au marché flottant de Cai Rang sont rarement fixes.
Un sampan de 2 à 6 personnes s'approche davantage des navires de commerce et est généralement moins cher qu'un grand bateau de croisière.
Les vendeurs sur l'eau ont rarement de la monnaie pour les grosses coupures, alors prévoyez des billets de 10 000 à 50 000 VND pour les collations et les boissons.
Les commerçants suspendent un échantillon de leurs produits à une longue perche à la proue, un système local appelé « cây bẹo » qui montre ce que chaque bateau vend.
De nombreux opérateurs incluent un court détour vers un verger fruitier ou un atelier de nouilles sur le chemin du retour, sans frais supplémentaires majeurs.
Le matin en semaine, on trouve généralement une proportion plus élevée de commerçants locaux que de bateaux touristiques.
Quai Ninh Kieu, district de Ninh Kieu, ville de Can Tho
Point de départ principal avec guichets de billets et opérateurs de bateaux
Get directionsPrès du pont de Cai Rang, district de Cai Rang
Point d'accès secondaire plus proche du marché lui-même
Get directionsBien avant que les routes n'atteignent le bas Mékong, l'eau était la seule autoroute. L'établissement de Cai Rang, sur la rivière Can Tho à environ 6 km du quai Ninh Kieu, s'est développé là où le commerce n'avait pas d'alternative. Les agriculteurs de Hau Giang, Vinh Long et Soc Trang y convergeaient en sampan car leurs marchandises ne pouvaient voyager autrement. Au début du XXe siècle, sous l'administration coloniale française, Can Tho est devenu le centre commercial du delta du Mékong, et le marché de Cai Rang est devenu le plus grand centre d'échange fluvial en gros de la région. Le célèbre poteau « bay hang » — un haut mât en bambou sur lequel sont accrochés des échantillons de produits — est apparu ici comme une enseigne visible sur l'eau, une réponse pratique à un marché sans murs. L'échelle était agricole, non touristique. Les grossistes sur des bateaux lourds achetaient des jacquiers, des ananas, des pastèques et du riz à la tonne, pour les redistribuer à de plus petits vendeurs qui se dispersaient dans les canaux du delta. Toute visite moderne du marché flottant de Cai Rang suit encore ces mêmes canaux commerciaux. Le 10 mars 2016, le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme du Vietnam a reconnu le marché comme patrimoine culturel immatériel national, officialisant ce que des générations avaient construit. Cette désignation a remodelé l'économie locale, transformant un centre de gros en activité en une destination patrimoniale et donnant naissance aux visites organisées du marché flottant de Cai Rang désormais réservées depuis Ninh Kieu. La reconnaissance est toutefois arrivée alors que le déclin s'amorçait. Les ponts et les autoroutes — le pont de Can Tho a ouvert en 2010 — ont progressivement remplacé le transport fluvial. Les camions atteignent les vergers qui dépendaient autrefois des sampans. Le trafic de gros qui a culminé dans les années 1990 s'est réduit ; des centaines de bateaux ont diminué pour ne devenir qu'une fraction. Ce qui survit est un rituel matinal d'échanges au lever du soleil, préservé en partie par les billets de visite du marché flottant de Cai Rang qui soutiennent les vendeurs restants. Une visite du marché flottant de Cai Rang aujourd'hui documente à la fois une tradition vivante et son lent déclin — la plus ancienne forme de commerce du delta du Mékong, toujours à flot, plus silencieuse chaque année.
Le commerce fluvial se concentre à Cai Rang car aucune route ne dessert le delta.
Can Tho à l'époque française devient le centre commercial du delta, agrandissant le marché de gros.
Le trafic fluvial atteint son apogée avec des centaines de bateaux de gros faisant commerce au lever du soleil.
Le pont de Can Tho ouvre, accélérant le passage du transport fluvial au transport routier.
Le Vietnam reconnaît le marché comme patrimoine culturel immatériel national le 10 mars.
Le nombre de grossistes chute brusquement alors que les autoroutes détournent le fret de la rivière.
Le commerce au lever du soleil survit en grande partie en tant que tourisme patrimonial soutenant les vendeurs restants.
Une travée en béton surélevée traversant la rivière Can Tho juste au-dessus des regroupements de bateaux, offrant aux photographes une vue grand-angle plongeante sur les bateaux et les perches en bambou en contrebas. Tenez-vous sur le trottoir piétonnier de chaque côté de la travée ; les véhicules ne sont pas autorisés à s'arrêter sur le pont lui-même.
Les hautes perches en bambou auxquelles sont suspendus des échantillons de produits marquent chaque bateau de vendeur et constituent un sujet signature en gros plan sur fond d'eau et de ciel. Mieux photographiées depuis un petit sampan placé tout près d'un bateau chargé, au ras de la ligne de flottaison.
Photographier depuis un sampan loué au niveau de l'eau place les bateaux surchargés de fruits et l'activité commerciale à hauteur des yeux, utile pour une photo classique de marché flottant avec une lumière douce avant que le soleil ne monte trop haut. Demandez au conducteur du bateau de maintenir sa position au milieu du chenal plutôt que de s'amarrer, car les courants font constamment bouger les compositions.
Le débarcadère en bois derrière le marché d'An Binh est l'endroit d'où partent et reviennent la plupart des sampans touristiques, et la jetée bondée elle-même constitue un bon cadre pour des clichés de départ et d'arrivée avec les bateaux empilés le long de la rive.
Un café à deux étages amarré sur la rivière près du pont offre une terrasse en plein air surélevée pour des prises de vue plus larges sur les bateaux de commerce ancrés tout en prenant un verre.
Une visite du marché flottant de Cai Rang avec de jeunes enfants implique un départ très matinal et quelques heures sur l'eau, il est donc préférable de prévoir des temps de repos plutôt que de considérer cela comme une visite touristique sans arrêt. Les petits bateaux de style sampan offrent aux enfants plus d'espace pour bouger et une meilleure vue sur les bateaux des vendeurs que les visites de groupe bondées.
Les enfants à partir de 5 ans environ supportent généralement mieux le départ avant l'aube et le mouvement de balancement d'un petit bateau ; les tout-petits peuvent avoir du mal avec le réveil à 5h et le manque d'espace pour faire la sieste. Si vous voyagez avec un bébé, demandez à votre opérateur de bateau un siège à l'ombre et loin du moteur.
Choisissez un sampan privé (4-7 places) plutôt qu'un grand bateau de groupe partagé afin que les enfants puissent bouger, poser des questions et s'approcher des vendeurs de fruits sans avoir à se disputer l'espace. Un petit bateau dédié vous permet également de rentrer plus tôt si un enfant devient agité.
Prévoyez 2 à 3 heures sur l'eau et divisez ce temps en une arrivée lente, une heure tranquille à naviguer entre les bateaux de vendeurs, puis un retour plus calme ; vouloir aller trop vite a tendance à fatiguer les jeunes enfants plus rapidement que le paysage ne les distrait.
Les échanges commerciaux atteignent leur paroxysme juste au lever du soleil, les familles doivent donc être prêtes à quitter le quai bien avant l'aube ; une visite du marché flottant de Can Tho avec des enfants se déroule mieux si les sacs et les vêtements sont préparés la veille.
Les poussettes ne sont pas pratiques sur les bateaux ou sur les quais étroits ; un porte-bébé est bien plus adapté pour le transfert vers le bateau et pour les courts arrêts.
Les toilettes et les espaces pour changer les bébés à bord sont limités, voire inexistants sur les petits bateaux privés. Prévoyez donc des pauses toilettes avant le départ et emportez un tapis à langer portable en guise de dépannage.
La plupart des repas lors d'une visite du marché flottant de Cai Rang se font de bateau à bateau : les cuisiniers s'approchent de votre sampan et vous tendent des bols de soupe de nouilles avant que la foule ne se disperse. Quelques établissements sur la terre ferme près du quai permettent un petit-déjeuner complet une fois de retour sur la rive.
De petits sampans se faufilent entre les barges de gros vendant du hu tieu, du bun rieu, du banh mi et du café directement dans votre bateau. Très fréquenté de 5h30 à 7h, se raréfie rapidement après ; désignez ce que vous voulez car il n'y a pas de menu et le paiement se fait uniquement en espèces.
Un petit restaurant de nouilles bien noté dans le quartier, connu pour une version simple de hu tieu au bouillon d'os de porc. Bonne option si vous préférez manger assis plutôt que d'équilibrer un bol sur l'eau ; devient très fréquenté une fois que les visiteurs du marché débarquent.
Un restaurant végétarien situé dans un jardin sur Tran Hung Dao à Le Binh, Cai Rang, avec vue sur la rivière et les vergers. Convient pour un petit-déjeuner ou un déjeuner détendu une fois que le marché se calme vers 9h ; pas d'options à base de viande si vous avez envie de hu tieu.
Expériences réelles de vrais voyageurs
Notre guide nous a fait monter sur l'eau avant six heures et la visite du marché flottant de Cái Răng semblait calme et sans précipitation à cette heure-là. La batelière nous a tendu un ananas entier sculpté en spirale et la rivière sentait à la fois le diesel et le fruit mûr. Voir les perches d'échantillons se balancer dans la brume a rendu le réveil à 4h du matin pardonnable.
Nous avons réservé une visite en petit groupe du marché flottant de Cái Răng et nous n'étions que six sur le bateau en bois, ce qui signifiait que nous pouvions vraiment parler aux vendeurs. Nous avons acheté du café qui est passé de coque à coque sans se renverser. Le chợ nổi Cái Răng est bien plus un marché de gros opérationnel qu'un spectacle, et j'ai aimé cela.
L'eau était plus encombrée que ce à quoi je m'attendais vers sept heures, avec des bateaux touristiques se regroupant près des plus grandes barges des vendeurs. Pourtant, la visite du marché flottant de Cần Thơ nous a permis de voir de près les perches en bambou ornées d'échantillons de ce que chaque bateau vend. Apportez un chapeau, le soleil grimpe vite une fois que la brume s'est dissipée.
Flotter le long de la rivière Hau en mangeant du ramboutan frais tandis que des sampans défilaient a été le point fort de notre excursion dans le delta. Nos billets pour la visite du marché flottant de Cai Rang incluaient ensuite un arrêt dans un atelier de nouilles de riz, ce qui a agréablement coupé le temps en bateau. La lumière au lever du soleil a teint toute la rivière en ambre.
J'y suis allé en basse saison et le marché semblait intime, juste des familles de pêcheurs et des bateaux de produits locaux vaquant à leurs occupations matinales. Un bol de hu tieu tendu depuis une cuisine flottante alors que nous flottions sur le courant est quelque chose auquel je pense encore. Le guide de l'excursion en bateau sur le delta du Mékong a souligné comment chaque perche annonçait les marchandises en contrebas.
Ce qui m'a frappé, c'est à quel point la visite du marché flottant de Cai Rang n'est pas mise en scène pour les visiteurs. Les grossistes chargeaient des caisses de pastèques à l'aube et nous remarquaient à peine. Il faisait froid et brumeux en janvier, alors prévoyez une veste légère pour le trajet depuis Ninh Kieu.
Vers huit heures, le plus gros du commerce touchait à sa fin, donc je conseillerais le départ le plus tôt possible. L'option bateau sans file d'attente pour Cai Rang que nous avons choisie signifiait pas d'attente à l'embarcadère, ce qui nous a fait gagner peut-être trente minutes. J'ai adoré regarder un bateau-café se faufiler entre les plus grandes embarcations.
Notre visite du marché flottant de Cai Rang s'est glissée en plein milieu des bateaux de vendeurs, assez près pour voir des pomélos, des ananas et du taro attachés aux hautes perches. Le guide a expliqué clairement le système de perches et nous a aidés à acheter des fruits aux prix locaux. Un matin de septembre chaud et humide avec une douce lumière grise sur la rivière Hau.
Nous avons participé à l'une des visites du marché flottant de Cai Rang au lever du soleil et nous avons été récompensés par la brume, les bateaux de fruits et un petit-déjeuner flottant à base de soupe de nouilles. Le rythme nous convenait, glissant devant des maisons construites au-dessus de l'eau. Parmi les sites touristiques de Can Tho, c'est ce qui semblait le plus vivant et le moins poli, dans le bon sens du terme.
Le mois de décembre sur le Mékong était plus frais que nous l'avions imaginé et le départ matinal a un peu piqué, mais les vendeurs étaient généreux avec des dégustations de jacquier et de longane. L'excursion en bateau sur le marché de Cai Rang montrait une rivière vivante plutôt qu'un décor pour touristes. La vapeur s'échappant des bateaux-cafés dans la fraîcheur était un petit délice.
Tout ce que vous devez savoir pour votre voyage
L'activité commerciale atteint son apogée au lever du soleil, la plupart des opérateurs partent donc de l'embarcadère de Ninh Kieu entre 05h00 et 06h00 pour voir le marché au plus animé avant qu'il ne s'amenuise vers 9h.
Le marché flottant lui-même est en accès libre à 0 VND ; le seul coût est le prix de la location du bateau facturé par l'opérateur qui vous emmène sur l'eau.
Prenez un taxi ou marchez jusqu'à l'embarcadère de Ninh Kieu, à environ 6 km du marché, puis montez à bord d'un bateau partagé ou privé pour le trajet de 20 à 40 minutes en aval sur la rivière Can Tho.
L'accès est limité pour les personnes en fauteuil roulant, car monter à bord d'un sampan nécessite de descendre d'un quai fixe sans rampes ni ascenseurs disponibles.
Oui, les enfants apprécient généralement la promenade en bateau, bien qu'un gilet de sauvetage soit recommandé pour les plus jeunes sur les sampans bas utilisés pour une visite du marché flottant de Cai Rang.
Des vêtements légers à séchage rapide, un chapeau et des sandales fermées sont idéaux étant donné les éclaboussures de la rivière et la chaleur montante après le lever du soleil.
Oui, les vendeurs vendent du café, des fruits et de la soupe de nouilles directement depuis leurs bateaux, vous permettant de prendre votre petit-déjeuner sur l'eau pendant l'excursion.
La plupart des locations de bateaux peuvent être annulées ou reportées jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet des frais de location, car il n'y a pas de billet d'entrée séparé à rembourser.
Le quai Ninh Kieu, le pont Cai Rang, l'ancienne maison Binh Thuy et la pagode Ong se trouvent tous à une courte distance du marché et se combinent parfaitement avec une visite matinale.
Les week-ends attirent davantage d'acheteurs locaux et proposent un spectacle folklorique sur l'eau le samedi et le dimanche, rendant le marché plus animé que les matins en semaine.
Apportez des petites coupures en VND, un chapeau, de la crème solaire, une pochette étanche pour téléphone et des comprimés contre le mal des transports si vous y êtes sujet, car l'excursion en bateau se déroule sur les eaux du fleuve.
Veuillez nous contacter pour plus d'informations.
La promenade fluviale et le quai qui animent le front de mer de Cần Thơ, avec une statue de Hô Chi Minh et un marché nocturne à proximité.
Un pont à haubans enjambant la rivière Cần Thơ près de la zone commerciale, visible depuis la plupart des bateaux qui passent.
Une demeure de l'époque coloniale française de la fin du XIXe siècle, remarquable par son mélange de détails architecturaux vietnamiens et européens.
Un temple de style chinois près du quai de Ninh Kiều dédié à une divinité populaire, très fréquenté par les fidèles locaux.
Un marché flottant plus petit et plus calme, plus éloigné du centre-ville, privilégié par les locaux plutôt que par les touristes.
Le principal groupe d'hôtels du centre de Can Tho, accessible à pied depuis l'embarcadère de Ninh Kieu pour les départs en bateau tôt le matin.
Petits hôtels le long de la rivière Hau proposant des chambres avec vue sur la rivière à proximité des quais.
Maisons d'hôtes adaptées aux routards dispersées dans le centre de Can Tho à courte distance du quai.
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